Picual & Lucio.
Denominación de Origen del Poniente de Granada 1ª Extracción en Frio. Aceite de Oliva Virgen Extra Natural
Desde 1895, cinco generaciones de la familia Roldan se han dedicado a elaborar un aceite de oliva virgen extra supremo en la antigua provincia de Granada (Andalucía, España). Esta tradición familiar, los centenarios olivos de la zona y la tecnología más avanzada crean un zumo de oliva puro de la primera extracción en frío que se vende en todo el mundo. Molino de la Calzada, te ofrece un aceite de oliva virgen extra elaborado con las variedades Picual y Lucio. Lucio es una de las variedades de aceituna más antiguas que se remonta al año 600 a. C. Cuando el Imperio Romano fue gobernado por Lucio Tarquinio Prisco. Ambos combinados en un aceite de oliva, destacan su intenso aroma afrutado a aceituna verde con notas de higo y madera fresca. En boca presenta una amargura y picazón bien definidas con un retrogusto prolongado. Un aceite noble donde el cuerpo y el carácter, proporcionados por la variedad Picual, son matizados por la presencia del Lucio.
| VALOR NUTRICIONAL |
Por 100 g. |
Por Porcion 14 g. |
| VALOR ENERGÉTICO: |
900Kcal / 3.700 KJ. |
126 Kcal-518 Kj |
| PROTEINAS: |
0g. |
0g. |
| CARBOHIDRATOS: |
0g. |
0g. |
| GRASAS: |
100g. de los cuales: |
14g. de los cuales: |
| Saturadas. |
13g. |
2g. |
| Monoinsaturadas. |
79g. |
11g. |
| Polinsaturadas. |
8g. |
1g. |
| Colesterol. |
0g. |
0g. |
| Vitamina E |
200mg. (200% D.V.) |
3mg. (30% D.V.) |
| Vitamina A |
200vg. (25% D.V.) |
28vg. (3,5% D.V.) |
Una porción es igual a una cucharada. Cantidad diaria recomendada por la U.E.
Tipo de aceite:
Aceite de oliva virgen extra de Picual y Lucio.
Variedad de aceitunas: Picual y Lucio.
INGREDIENTES:
Aceite de oliva virgen extra 100% natural.
ACIDEZ:
Max. 0.3º
ORGANOLÉPTICOS:
color: greenish gold.
sabor: un sabor fresco, muy afrutado, amargo muy ligero, muy poco picante, equilibrado en la boca con toques de hierba del tomate.
Puntuación en perfil de cata: segun método COI.
