PICUAL, LUCIO & ARBEQUINA.
1ª Extracción en Frio. Aceite de Oliva Virgen Extra Natural
Desde 1895, cinco generaciones de la familia Roldán se ha dedicado a elaborar un aceite de oliva virgen extra supremo en la antigua provincia de Granada (Andalucía, España). Esta es una práctica familiar, los centros de interés de la zona y la tecnología. Molino de la Calzada, le ofrece un aceite de oliva plurivarietal elaborado con los jugos de aceitunas de las variedades Picual, Lucio y Arbequina. Tiene un olor frutado a oliva de intensidad media, con recuerdos de higo, hierba verde y otras notas vegetales. En boca es fluido y bastante dulce, nada amargo y algo picante.
| VALOR NUTRICIONAL | Por 100 g. | Por Porcion 14 g. |
|---|---|---|
| VALOR ENERGÉTICO: | 900Kcal / 3.700 KJ. | 126 Kcal-518 Kj |
| PROTEINAS: | 0g. | 0g. |
| CARBOHIDRATOS: | 0g. | 0g. |
| GRASAS: | 100g. de los cuales: | 14g. de los cuales: |
| Saturadas. | 13g. | 2g. |
| Monoinsaturadas. | 79g. | 11g. |
| Polinsaturadas. | 8g. | 1g. |
| Colesterol. | 0g. | 0g. |
| Vitamina E | 200mg. (200% D.V.) | 3mg. (30% D.V.) |
| Vitamina A | 200vg. (25% D.V.) | 28vg. (3,5% D.V.) |
Una porción es igual a una cucharada. Cantidad diaria recomendada por la U.E.
Tipo de aceite:
Aceite de oliva virgen extra de Picual, Lucio y Arbequina Variedad de aceitunas: Picual, Lucio y Arbequina.INGREDIENTES:
Aceite de oliva virgen extra 100% naturalACIDEZ:
Max. 0.3ºORGANOLÉPTICOS:
color: oro verdoso. sabor: muy suave en boca, manzana y plátano, Poco amargo y nada picante Puntuación en perfil de cata: segun método COI.